高品质斩拌机可用于熟肠的原料乳化,或萨拉米肠的原料斩切、混料和均质。
斩拌锅的形状和切割仓的完美设计,配以优质的斩拌刀和温度数控装置,可加工出一流品质的肉制品。
马多斩拌机的斩拌锅及斩拌刀的转速可独立调整,这一特点可充分满足客户对不同产品的加工需求。
马多斩拌机整机由不锈钢制造,斩拌锅采用无缝焊接技术,方便清洗,安全卫生。满足CE安全及卫生标准。
高配置的BC410斩拌机针对专业客户的需求而设计,斩拌刀轴由大功率变频电机驱动,混料速度采用无级调速,可以实现正转和反转功能。此款机器可以预设温度和锅的转速,并且可将切割程序存储在电脑板中方便操作。
所有型号的斩拌机刀头都是可拆卸的,拆装十分简便,并且可以根据不同的切割需求安装不同的斩拌刀。斩拌刀头有三把刀、四把刀或者六把刀可选。
型号 | BC410 |
电压 | 400V,50Hz |
电源 | 3 Phase |
保险丝 | 35 A Inert |
刀头电机功率 (低速/高速) | 15/18.5kw |
斩拌锅电机功率 (低速/高速) | 0.55/0.75kw |
切割转速 | 500-4000 |
混料转速 | 50-500 |
斩拌锅转速 | 11/22 |
刀片数量 | 6 |
斩拌锅容积 | 40L |
重量 | 765kg |