使用范围： 干燥、烟熏、蒸煮、干煮、焙烤等。                             

控    制： NAXI 1001微处理器控制（温度、湿度、内部温度、操作时间、延长时间、三种蒸煮方式）。                              

温度范围： 温度可调，最高可达150℃。                                   

湿    煮： 带喷水。                             

冷却系统： 内置式不锈钢冷却蒸发器（加强）。                                

空气循环： KERRES喷淋式烟熏炉的空气循环系统保证均   匀的效果。                              

门的密封性： 防热防油的硅树脂。                             

电    机： 1个2800/1400转/分钟的电机，0.2KW                                    

"烟雾发生器： 人工操作抽屉式锯末发烟器