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灌肠机

福瑞F-Line F222/F266型灌肠机

灌肠系统

Frey F222/F266的“心脏”是经过考验的叶片式灌肠系统,在这种系统中,生产原料可以不间断地向前推进,从而减少了脂肪氧化和蛋白质分解,抑制了细菌滋生,并且在天然着色和驱除气泡方面也有很大改善。

转子供料系统:

F222/F266转子供料系统采用大尺寸叶片泵,泵内16个叶片将泵分为16个腔室。更适合小克数香肠分份的要求。同时转子采用真空等离子镀层,使其使用寿命更长,同时不会出现由于不锈钢转子与不锈钢壳体摩擦而造成的黑色油污。大尺寸转子使系统动力强劲,减少旋转转数,降低能耗,减缓磨损,并且使分份精确度达到最大。

采用全新材料的凸轮,使转子系统内的磨损只集中在该运动件,从而保证高的维修寿命。转子系统在最高的分份精度下工作并且全新设计的腔室几何形状保证了原料的最佳吸入。其结果是保证了香肠饱满的外观和不同品种的要求。

适应性

适应性强是时代的口号,现代社会的消费者比以往更期望多样性的产品。使用F222/266会使您一直走在时代的前面。FREY公司的叶片式灌肠系统特别适合加工各种香肠,不管是什么肉馅——如热的流质肝泥香肠,肉块比较大的香肠,低温硬生香肠——你都能获得最高的产品质量。

产品优势

Frey大尺寸肉泵尺寸大保证最佳产品质量
最高的卫生标准,在与肉接触的地方没有
螺栓或卫生死角
高经济效益
高灌装动力
免维护伺服驱动,使维护费用降到最低
产品更换快捷
Frey伺服驱动大大降低了噪音
先进的控制系统,耗电量低
真空系统非常容易清洗
丰富的C-LINE附件和外部扩展系统。

带有位置控制的伺服驱动

与传统的液压驱动相比,Frey带有位置控制的伺服驱动,使高精度分份成为可能。FREY公司的伺服驱动明显的特点是大扭矩旋转和快速反应。因为有相应的驱动参数编程,使扭结动态响应非常快。即使在高速工作状态下,扭结灌装性能非常完美。在启动和停止时的电机加速度均可独立调整。

根据传送系统的速度,螺旋搅拌器由计算机单独控制的变频电机驱动。其旋转速度可根据产量和灌装速度调节。

可选伺服扭结电机替代标准的扭结电机。伺服扭结电机具有更高动态响应和更精确地扭结。

设备的噪音水平非常低。同样性能的设备,Frey F 系列灌肠机较液压驱动的灌肠机相比,能耗降低30%。随着能源价格的不断上涨,低能耗设备显得越来越重要。

这种驱动因为只有几个机械元件,所以耐磨能力强并且免维护。

伺服位置控制器单独安装,并且与设备做隔热处理。

所有的附件应用都可方便、安全的与主机连接。连接单元放在一个有抗冲击保护的地方。在TC733灌装控制器和附件之间的数字驱动和通讯均通过CAN-BUS总线系统完成,从而保证了操作的安全性。

清洁与卫生

在生产中高标准的卫生条件是生产高质量产品的保证。因此,最简单容易的清洁是这一要求的基本保障。因此,Frey灌肠机有光滑的外壳,满足CE 标准。

触摸屏前有防水和防冲击透明保护盖,可有效避免清洗人员和尖的工具对屏幕造成损坏。保护盖可方便取下。

设备由高质量不锈钢制造。

人体工程学操作设计

操作区被安排在一个很大的舒适的空间里。真空观察窗就在操作区的操作人员视线范围内。

通过一个真空阀,真空通道可自动清洗。

扭结齿轮

F系列灌肠机安装了使产量不受限制的扭结齿轮。它是特别为工业客户开发的,并在实践中证明了其成功的应用。高动力输出的齿带传送可免维护。在灌装大直径香肠时,可通过快捷器将扭结齿轮拆下。从而缩短了肉的输送路径,油脂化达到最小化。

特别装备

F系列中的222/226可方便的与半自动和全自动打卡机匹配。

与扭结传送系统BAS02和自动挂肠线AHL02连接可极大提高产量。

IPC TC 733 触控屏幕控制系统

操作系统

TC 733微处理器单元控制,含工业个人计算机的各种功能。配有固化硬件、主频266MHz的工业PC、8.4”触摸屏、CF卡及USB接口、10/100Mbps自适应以太网接口、通过宽带网远程控制及功能强大的软件系统。

带有LCD彩色显示屏和背景光。它显示的信息多样、清晰,并且易于操作,操作员可以通过光标在菜单中选择自己所需要的功能。弱电和强电单元分开,操作安全可靠。系统单元分为两个界面,第一个是操作界面用于设置生产需要的所有参数。

TC 733的程序编制很容易。可以通过“保存程序”键把经常使用的灌肠程序存储在一个选定的数字中,从而减少了重复设置。另外还可以存储一些别的信息,比如产品名称和所使用灌装管的直径。当按动‘加载程序’时,屏幕上显示出所有已存的程序,操作员可以通过光标选择所需要的程序,这样减少了更换产品时的停顿时间。

操作键盘上压力点明显,键的分布合理,眼睛不用看着键盘也能保证正常操作。屏幕光的强度和背景对比度可以调节。系统界面是为保养和维护人员设计的,可以通过设置密码来查看系统数据。比如:转子工作时间、驱动单元工作时间、真空泵工作时间。

TC 733装有故障诊断和保养程序。故障发生时,诊断程序可以检查所有系统功能,把结果显示在屏幕上,并很快判断出故障原因,通过打电话或远程控制从远端直接找出问题的原因,大大减少了设备停顿时间。

功能介绍

重量输入:可以在0.1-100000克之间选择,0.0-999.9克时,0.1克步进
扭结圈数:0-9.9圈
扭结位置
打卡时间
分份和连接暂停预设
正常和连续工作
通过注释表单输入程序
预存熟香肠的灌装程序
保养和维护程序
故障诊断程序
灌装数量和结数计数器
结数预选
扭结延迟和扭结提前
第一节重量补偿功能
速度控制:即使在灌装过程中也可以无级调节
自动压力调节和扭矩调节
自动打卡电子脉冲
释放/回吸装置
与扭结传送带系统BAS及挂肠机联动控制
与CL、CLPS、绞肉机头、KL6等设备的连接控制
多种操作语言可选
程序分级保护并可通过U盘升级

通讯与连接

灌装机可以和管理人员的计算机连接,通过网络远程控制,除了启动和停止在设备上操作外,其余各项均可远程控制和调整。

技术规格
   
 
F222
F266
料斗容量
250 L
300 L
最大灌装能力
6200 kg/h
11000 kg/h
最大灌装压力
60 bar
45 bar
灌肠室容量
76 g
102 g
叶片数
16
16
分份范围
5-100000 g
5-100000 g
电压
400 V/50 Hz
400 V/50 Hz
灌装系统驱动方式
伺服电机
伺服电机
螺旋式搅拌器驱动方式
齿轮
齿轮
控制系统
TC733
TC733
总负荷
15.5 kW
16.5 kW
带水分离装置的真空泵
21 cbm/h
21 cbm/h
机器重量(带提升)
1020 kg
1200 kg
最大分份速度
1000 份/min
1120 份/min